Этот пирог с яблоками – пирог на скорую руку и просто находка. Вкусный, сладкий и легкий в приготовлении. И необычный. В какой-то мере наш яблочный пирог напоминает фруктовый Крамбл, только с добавлением в тесто манной крупы и более плотной текстуры пирога в готовом виде. Наличие в пироге яблок чем-то напоминает всем известную шарлотку, но это все-таки другой рецепт и другой вкус. Рекомендую – попробуйте его испечь.

ирог с яблоками. Пошаговый фото-рецепт.Пирог на скорую руку. Яблочный пирог

Для приготовления пирога с яблоками нужны следующие продукты:

В стакане, которым отмерялись продукты, вмещается 200 гр.

Мука – 1 стакан

Сахар – 1 стакан

Манная крупа – 1 стакан

Разрыхлитель – 2 чайные ложки (содой не заменять)

Ванильный сахар – 1/2 пакетика или щепотка ванилина

Яблоки – 1-1,5 кг.

Масло сливочное – 100 гр. (охлажденное, твердое или замороженное). Если яблоки у вас не очень сочные, масла можно взять и больше

Форма для запекания (если у вас тефлоновая форма, бумагой для выпечки застилать её не нужно)

Бумага для выпечки

Приготовление пирога:

Тесто делается очень просто. Все сыпучие продукты (мука, сахар, манка, разрыхлитель) смешиваем и перемешиваем. Получаем сыпучее тесто, без добавления яиц и воды.

ирог с яблоками. Пошаговый фото-рецепт.Пирог на скорую руку. Яблочный пирог

Яблоки нарезаем тонкими пластинами для верхнего слоя, а основную часть натираем на терке. Я такой пирог пекла уже несколько раз и, именно нарезанные яблоки, а не натертые на терке, в верхнем слое пирога мне понравились больше.

Пирог с яблоками. Пошаговый фото-рецепт.Пирог на скорую руку. Яблочный пирог

Теперь берем форму для выпечки, застилаем её бумагой и поэтапно формируем наш пирог:

1. Высыпаем равномерным слоем половину стакана теста. Сверху укладываем нарезанные яблоки одним слоем.

Пирог с яблоками. Пошаговый фото-рецепт.Пирог на скорую руку. Яблочный пирог

2. Высыпаем равномерным слоем один стакан теста. Сверху выкладываем яблоки.

Пирог с яблоками. Пошаговый фото-рецепт.Пирог на скорую руку. Яблочный пирог

3. Высыпаем половину стакана теста. Сверху укладываем яблоки.

Пирог с яблоками. Пошаговый фото-рецепт.Пирог на скорую руку. Яблочный пирог

4. Из оставшегося теста откладываем 2-3 ложки смеси. Высыпаем оставшееся тесто в форму и поверх красиво укладываем ломтики яблок.

Пирог с яблоками. Пошаговый фото-рецепт.Пирог на скорую руку. Яблочный пирог

Верхний слой яблок делаем немного повыше. Укладываем дольки яблок с нахлестом: один – на другой. Яблоки посыпаем сверху ванильным сахаром и остатками теста, которое мы отложили.

Сливочное масло разрезаем на маленькие кусочки (или натираем на терке) и аккуратно распределяем его по всей поверхности пирога и обязательно у бортиков.

Пирог с яблоками. Пошаговый фото-рецепт.Пирог на скорую руку. Яблочный пирог

Ставим пирог с яблоками в разогретую духовку.

Выпекаем 40-50 минут при температуре 200 С.

Пирог с яблоками. Пошаговый фото-рецепт.Пирог на скорую руку. Яблочный пирог

Это первый мой пирог с яблоками, который я готовила по этому рецепту. Он получился слегка румяный, но это уже издержки моей электрической духовки.

Готовый пирог аккуратно вынимаем из формы и даем остыть, потому что горячий – он плохо режется и рассыпается.

Пирог с яблоками. Пошаговый фото-рецепт.Пирог на скорую руку. Яблочный пирог

Это второй вариант приготовления яблочного пирога.

Структура пирога внутри получается влажная, но это так и должно быть. Такой эффект получается из-за наличия яблок, которые, при выпечке, дают сок. А верхний слой яблок – просто изумительный.

Пирог с яблоками. Пошаговый фото-рецепт.Пирог на скорую руку. Яблочный пирог

Как сказала моя сестра, пирог с яблоками – вкусный, до неприличия. Надеюсь, и вам он понравится.

Приятного аппетита!


Предлагаем пироги на скорую руку:

Пироги на скорую руку. Рецепты с фото. Пирог с какао. Кекс Зебра. Пирог Манник

Предлагаем посмотреть рецепты другой выпечки:

Рецепты печенья с фото - 3. Вкусное домашнее печенье. Соленое печенье с сыром. Двухцветное печенье песочное

загрузка...


Источник: http://mmikz.com.ru/pirog-s-jablokami-poshagovyj-foto-retsept-pirog-na-skoruju-ruku-jablochnyj-pirog



Рекомендуем посмотреть ещё:


Закрыть ... [X]

Вязание спицами для начинающих на. Схемы вязания Выкройка шлейки для йорков

Красимся поэтапно тенями Красимся поэтапно тенями Красимся поэтапно тенями Красимся поэтапно тенями Красимся поэтапно тенями Красимся поэтапно тенями Красимся поэтапно тенями Красимся поэтапно тенями Красимся поэтапно тенями

Похожие новости