Главная / Каталог рецептов / Мясо / Свинина / Шашлык по-карски

Шашлык по-карски

4



Великолепный и замечательный шашлык по-карски - блюдо специально для тех, кто любит и ценит шашлык. Особенность приготовления его заключается в том, что готовится шашлык целым куском. Очень вкусно!

Описание приготовления:

Шашлык по-карски - очень простое блюдо, по своей сути. Готовить его очень легко, однако маринование мяса требует времени - около 3-4 часов.

Чтобы шашлык получился более сочный, лучше всего мясо мариновать с вечера. Кстати, для этого рецепта подходит не только свинина, но также другое мясо, да и птица тоже подойдет. Перед тем, как отправлять шашлык на костер, посмотрите, чтоб он был комнатной температуры, и ни в коем случае не холоднее. Ну, остальные нюансы - в рецепте, где я не только рассказываю, но и показываю фотографиями, как приготовить шашлык по-карски. Желаю приятного аппетита!
Назначение: На природу
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

  • Свинина — 300 Грамм
  • по-карски
  • Лук — 2 Штуки
  • Помидор — 1 Штука
  • Свиная жировая сетка — - По вкусу
  • Растительное масло — 80 Грамм (для маринада)
  • коньяк — 20 Грамм (для маринада)
  • Лимон — 1/3 Штуки
  • Пряные приправы — - По вкусу (для маринада)

Количество порций: 1

Как приготовить "Шашлык по-карски"

Шашлык по-карски - фото шаг 1

Подготовим все необходимые ингредиенты.

Шашлык по-карски - фото шаг 2

Нарезаем лук полукольцами для маринада.

Шашлык по-карски - фото шаг 3

Затем лук перекладываем в глубокую чащу и добавляем любимые пряные приправы.

Шашлык по-карски - фото шаг 4

Затем добавляем в чашу коньяк.

Шашлык по-карски - фото шаг 5

Растительное масло.

Шашлык по-карски - фото шаг 6

Немного баржоми.

Шашлык по-карски - фото шаг 7

Выдавим сок лимона.

Шашлык по-карски - фото шаг 8

Укладываем в чашу кусок мяса и хорошенько руками его маринуем. Затем оставляем мясо настаиваться на 3-4 часа.

Шашлык по-карски - фото шаг 9

Нарезаем дольками овощи.

Шашлык по-карски - фото шаг 10

Когда мясо замариновалось, насаживаем кусок на шампур.

Шашлык по-карски - фото шаг 11

Насаживаем овощи.

Шашлык по-карски - фото шаг 12

Заворачиваем в жировую сетку.

Шашлык по-карски - фото шаг 13

И жарим на сильных углях около 25 минут. Готово!:)

Оценить рецепт Шашлык по-карски:

4

средняя оценка: 4.2, всего голосов: 18

Похожий видеорецепт "Шашлык по-карски"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Говяжье легкое на сковороде
Ребрышки с горчицей и медом
Шашлык из свинины классический с уксусом
Маринад для баранины на гриле
Корейка на кости в духовке


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:

Добавление рецепта в книгу

Отправить рецепт другу

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Источник: http://povar.ru/recipes/shashlyk_po-karski-10256.html


Поделись с друзьями



Рекомендуем посмотреть ещё:


Закрыть ... [X]

Шашлык по -карски - рецепт с фото, готовим пошагово в домашних условиях Рестораны с детскими мастер классами

По-карски пошагово По-карски пошагово По-карски пошагово По-карски пошагово По-карски пошагово По-карски пошагово По-карски пошагово

ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ